מאפינס תפוז בציפוי אגוזים וקינמון

מאפינס תפוז בציפוי אגוזים וקינמון

מצרכים:
לבלילה:
3 ביצים
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
1 אבקת אפיה
2 כוסות קמח

לציפוי:
2 כפות סוכר
חצי כפית קינמון
2 כפות אגוזי מלך קצוצים
שוקולד ציפס (כ-5 יחידות לכל תבנית מאפינס)

אופן ההכנה:
1. בקערה מקציפים את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל.
2. מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים, אבקת האפיה והקמח ומערבבים לבלילה אחידה.
3. מכינים תבניות מאפינס ובעזרת כף שמים מהבלילה בתבניות.
4. להכנת הציפוי: בכוס מערבבים את הסוכר, הקינמון ואגוזי המלך הקצוצים.
5. בעזרת כף שמים מהציפוי מעל המאפינס, ומפזרים בנוסף כ-5 יחידות שוקולד ציפס בכל תבנית מאפינס.
6. אופים ב-180 מעלות כ-20/25 דקות.