ספגטי עם כדורי בשר_מתכון של נאוה מלכה

ספגטי עם כדורי בשר

מצרכים:
לקציצות:
חצי קילו בשר טחון
בצל מגורד
תפוח אדמה מגורד
פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
מלח
פלפל שחור
בהרט
פירורי לחם
2 כפות שמן
לרוטב ולהרכבה:
ספגטי
בצל קצוץ
3 שיני שום קצוצות
4 עגבניות מגורדות או קופסת שימורים
רסק עגבניות קטן
מלח
פלפל שחור
פפריקה
מים

אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב את כל חומרי הקציצות ומכניסים למקרר לחצי שעה.
2. מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן ומסננים.
3. בסיר רחב מזהיבים בצל קצוץ ומוסיפים 3 שיני שום קצוצות.
4. מוסיפים 4 עגבניות מגורדות או מקופסת שימורים, רסק עגבניות קטן, מלח, פלפל שחור ופפריקה, מכסים במים ומבשלים כרבע שעה.
5. מכדררים קציצות, מוסיפים לסיר ומבשלים 20 דקות.
6. מוסיפים את הספגטי ומבשלים עוד קצת עד לאיחוד.