לחם עגול /לחמניות מקמח כוסמין_מתכון של אילנה בוכריס

1 ק"ג קמח כוסמין לבן
כף שטוחה מלח
4 כפות שטוחות סוכר
חצי כוס שמן
2 כפות שמרים יבשים
3 כוסות מים פושרים.(כוס שתיה חמה).

מערבבים הכל ביחד
מים מוסיפים בהדרגה.
ללוש הייטב ולתת התפחה של שעה.
לחלק את הבצק ל- 8 חלקים.
להכין לחם עגול. לרדד על נייר אפיה.
או לחמניות ממולאות.
לתת התפחה של 15 דקות
ולאפות ב-200 מעלות כ- 20 דקות
או עד הזהבה .
לקחת את הלחם ולשים עליו את המעורב
למרוח טחינה מי שאוהב או טבסקו

בהצלחה❤