בצק לסופגניות אפויות_מתכון של שפית טובה ניסים

בצק לסופגניות אפויות

מצרכים:
1 שקית קמח (קילו)
2 ביצים
חצי כוס שמן
כף וניל או כף ברנדי
חצי כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
3 כוסות מים או לפי הצורך
לזילוף: ריבה ואבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. לשים קמח בקערה, להוסיף את הביצים, שמן, סוכר, וניל והשמרים ולערבב היטב.
2. לאחר מכן להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק רך, נעים ולא דביק.
3. לכסות בניילון נצמד ולהתפיח כ-3/4 שעה.
4. להכין כדורים קטנים ולשים בתבניות מאפינס.
5. להתפיח כרבע שעה.
6. לאפות בחום 200 מעלות עד הזהבה.
7. לזלף ריבה ולפזר אבקת סוכר.

מתכון של טובה ניסים — לקבוצת המתכונים של טובה