בולו_מתכון של בריג'יט רובין סבן

בולו

מצרכים:
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
כוס שמן
כפית בסבס טחון (אניס)
1 סוכר וניל
1 אבקת אפייה
כפית קליפת תפוזים מיובשת
קמח לפי הצורך
שוקולד מריר (קופסה)
שקדים וצימוקים

אופן ההכנה:
1. שמים את כל המרכיבים, ובסוף את הקמח, ויוצרים מעין בצק רך, עדין וקל לעבוד איתו.
2. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים.
3. כל כדור פותחים ושמים קוביית שוקולד, שני צימוקים ושקד אחד, ואז מגלגלים.
4. מברישים מעל ביצה.
5. לקישוט — מי שרוצה שם למעלה שקד או אגוז, כל אחד לפי בחירתו.
6. שמים בתנור שמחומם מראש ל-160 מעלות עד שמשחים.

בהצלחה
בריג'יט רובין סבן