סלט גזר ותפוז_מתכון של אורנה זוארי

סלט גזר ותפוז
מתכון של אורנה זוארי

מצרכים:
8 גזרים קצוצים בדיסק של המעבד
2 פלפל ירוק חריף חתוך לעיגולים
חצי חבילת כוסברה
1 פלפל אדום חתוך לרצועות

לרוטב:
חצי כוס לימון
חצי כוס תפוזים או חושחש
4 שיני שום
אריסה טוניסאית כפית או יותר
2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
1. לקצוץ את הגזרים בדיסק של המעבד.
2. לחתוך את הפלפלים ולהכין את הכוסברה.
3. לערבב את כל מרכיבי הרוטב.
4. לשפוך את הרוטב על הגזרים עם הפלפלים והכוסברה ולערבב.

מתכון של אורנה זוארי