רולדה קצפת צמחית

רולדה קצפת צמחית

מצרכים:
לעוגה:
4 בצים מופרדות
חצי כוס סוכר
כף תמצית וניל
חצי כוס קמח
2 כפות קורנפלור
כף שמן

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף לבן.
2. לשים את החלמונים עם כף השמן ותמצית הוניל.
3. להמשיך להקציף לקצף תפוח.
4. לשים את הקמח והקורנפלור בצורת קיפול.
5. לשמן נייר אפיה ולאפות ב-160 כ-10 דקות.
6. להפוך על נייר אפיה אחר, למלא בקצפת צמחית ופודינג ולגלגל לרולדה.
7. למרוח מעל ולקשט.