מאפינס גבינת שמנת בציפוי אגוזים טחונים ומייפל_מתכון של יפה וקס-ברקו

2 כוסות קמח תופח
2 ביצים
200 גר' גבינת שמנת
כפית תמצית רום
כוס שמן
כוס סוכר
גרידת תפוז
חצי כפית מלח
להקציץ ביצים וסוכר וגרידת תפוז
להוסיף בהדרגה
את הקמח שמן ת.רום והמלח
ואת גבינת השמנת
לערבב לבלילה אחידה