עוגיות יויו_זהבה אבילחק

עוגיות יויו
מתכון של אימוש. הכמות לבערך 40 עוגיות, אם תרצו תכפילו בכמות.

מצרכים:
2 ביצים
חצי כוס שמן
חצי כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
2 וחצי כוסות קמח תופח
חצי כוס שומשום או חצי כוס קוקוס

לסירופ:
2 כוסות סוכר
1 כוס מים
2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. ללוש את הבצק ולתת לנוח חצי שעה.
2. ליצור עיגולים לא דקים, העיגול מתנפח בטיגון.
3. כאשר מסיימים לטגן טובלים בסירופ החם.