סלט טאבולה_יפה וקס-ברקו

כוס בורגול דק (שהושרה במים רותחים כשעה וסונן)
3 עגבניות קוביות
צרור פטרוזליה קצוצה
8 עלים של בצל ירוק קצוץ
חצי צרור קטן עלי נענע קצוץ
מיץ מלימון אחד
3 כפות שמן זית
כפית שטוחה מלח
לערבב הכל יחד