מוקפץ אורז עם בצל כרובית ותרד_יפה וקס-ברקו

מוקפץ אורז עם בצל כרובית ותרד

מצרכים:
חצי כוס אורז חצי מבושל
3 פרחי כרובית (הושרו במים רותחים וסוננו) קצוצים
1 בצל קצוץ
חופן עלי תרד קצוצים (חצי כוס)
שמן זית
3 כפות סויה
קורט מלח
קורט פלפל שחור
כוס מים רותחים

אופן ההכנה:
1. במחבת עם שמן זית מטגנים את הבצל להזהבה קלה.
2. מוסיפים את הכרובית ומערבבים קלות.
3. מתבלים ב-3 כפות סויה, קורט מלח וקורט פלפל שחור, ומערבבים מספר דקות.
4. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.
5. מוסיפים כוס מים רותחים ותוך כדי עירבוב ממשיכים כ-10 דקות נוספות (עד אידוי הנוזלים).
6. מוסיפים את התרד ומערבבים.
7. מכסים וממשיכים כ-5 דקות בערך.

בתאבון

יפה וקס-ברקו