עוף עם שומר ואפונה

לקחת סיר רחב

לטגן בצל טוב
להוסיף גמבה קצוצה
כמה עלי סלרי קצוצים

להקפיץ טוב

להוסיף חלקי עוף לתבל
כרכום
פלפל
מרק פרווה או מלח
מעט פפריקה מתוקה

להקפיץ טוב להוסיף מים לפי הצורך לשים שני ראשים של שומר חצויים על ארבע

לפזר אפונה

לטלטל את הסיר מידי פעם

לבשל על אש קטנה

לעטר עים כוזברה