עוגיות שחור לבן

עוגיות שחור לבן

מצרכים:
250 גרם חמאה
כוס אבקת סוכר
1 ביצה
1 כף קקאו
1 כפית אבקת אפיה
3 כוסות קמח
גרידת לימון

אופן ההכנה:
1. מקציפים את החמאה והביצה.
2. מוסיפים את גרידת הלימון.
3. מוסיפים בהדרגה את הכל חוץ מהקקאו.
4. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים. בחלק אחד מוסיפים את הקקאו.
5. כל חלק מחלקים שוב ל-2, שמים בצד חלק שחור וחלק לבן.
6. בחלקים הנוספים מרדדים כל חלק, שמים אחד על השני ומגלגלים לרולדה. עוטפים בניילון נצמד ולמקרר לשעה.
7. בחלק הכהה שנשאר מחלקים ל-5 כדורים ומגלגלים אותם לנקניק. כך עושים גם עם החלק הלבן.
8. מסדרים נקניק כהה, לידו לבן ושחור, ומעל שמים את השאר. בסוף יוצרים עיגול.
9. עוטפים בניילון נצמד לשעה במקרר.
10. מוציאים וחותכים פרוסות משני הסוגים.
11. אופים ב-170 מעלות 10-15 דקות.