לחמניות ביס

4 כוסות קמח
כף שמרים
חצי כף מלח
2 כפות סוכר
1+1/4 כוסות מים חמימים רבע כוס שמן
כף גדושה קצח
ללוש הכל יחד
את המלח שמים בסוף
מנוחה 40 דקות
להוריד נפח לחלק לכדורים
כל כדור לפתוח עם מערוך
רידוד למעלה
ורידוד למטה
לגלגל מלמטה עד למעלה
ולשים בתבנית
כך לעשות עם כל הכדורים
מנוחה 20 דקות
למרוח ביצה ושומשום
180 מעלות
20/30 דקות