עוף וירקות בתנור

עוף וירקות בתנור

מצרכים:
5/6 כרעיים
2 גזרים חתוכים
1 בצל פרוס
פילפל פרוס לרצועות
5 תפוחי אדמה פרוסים
4 עגבניות קטנות בשלות פרוסות
קולורבי פרוס לרצועות
רבע כוס שמן
כפית מלח
כף פפריקה
1 רסק קטן
קצת פילפל לבן
קצת כמון
כפית דבש
חצי כוס מים

אופן ההכנה:
1. לשים בתבנית את התפוח אדמה, הפילפלים, הקולורבי והגזר.
2. מעליו לסדר את העוף ומעל את הבצל והעגבניות.
3. בקערה שמים רבע כוס שמן, כפית מלח, כף פפריקה, רסק קטן, קצת פילפל לבן, קצת כמון, כפית דבש וחצי כוס מים, ולערבב הכל יחד.
4. לשפוך על הירקות והעוף.
5. לאפות ב-200 מעלות כשעה.
6. לאחר מכן לכסות בנייר כסף לעוד שעה.