סלט סלק עלים

סלט סלק עלים

מצרכים:
3 חבילות עלי סלק מנגולד
כף פפריקה
כפית מלח שטוחה
חצי כף כמון
מיץ מלימון שלם
שיני שום כתושות
2 כפות שמן

אופן ההכנה:
1. לשטוף טוב את העלים.
2. להפריד את הגבעולים, לחתוך את הגבעולים כמו לסלט ואת עלי הסלק כמו חסה.
3. להניח בסיר. העלים מפרישים נוזלים, וכשהנפח יורד להוסיף כף פפריקה, כפית מלח שטוחה, חצי כף כמון, מיץ מלימון שלם ושיני שום כתושות.
4. לתת לזה להתבשל עד שכמעט מתאדים הנוזלים.
5. להוסיף 2 כפות שמן ולבשל עוד 10 דקות.

אין מצב פסח בלי הסלט הזה