פשטידת כרישה בצל וגבינות מעולה

פשטידת כרישה בצל וגבינות מעולה

מצרכים:
80 גרם חמאה
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
3 כרישות קצוץ
200 גרם קשקבל
עירית קצוצה
סלסלת פטריות לחתוך
3 ביצים
1 שמנת מתוקה
1 יוגורט
200 גרם גבינת פטה
1 כוס קמח תופח
מלח
פלפל

אופן ההכנה:
1. להמיס את החמאה בשמן זית במחבת.
2. לטגן את הבצל הקצוץ ואת הכרישה.
3. להוסיף את הפטריות, ואחרי שמתאדה לסנן שלא יישארו נוזלים.
4. להוריד לקערה ולהוסיף את הביצים.
5. לגרד את הגבינות ולהוסיף את יתר החומרים.
6. לערבב טוב ולאפות כ-50 דקות בחום 180 מעלות.