קציצות בורגול וגבינה

קציצות בורגול וגבינה

מצרכים:
1 כוס פירה תפוחי אדמה
1 כוס בורגול שהשרנו במים חצי שעה
בצל קטן סגול מגורד
2 שיני שום כתוש
2 פרוסות גבינה צהובה מגורד
50 גרם גבינת פטה מלוחה מגורד
חצי כוס פרורי לחם
ביצה
מלח
פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל ולקרר לחצי שעה.
2. ליצור קציצות ולטגן בשמן עמוק.
3. להגיש עם סלט ירקות ויוגורט מעדן — באחריות מתחסלות במהירות.

את המתכון קיבלתי מ-Meir Suissa. מתכון מעולה.