פשטידת פטריות

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה

לבצק
3/4 גביע שמנת חמוצה,
50 גרם חמאה,
כוס קמח + כפית אבקת אפיה.

לערבב וללוש לבצק ולהניח בצד.
משחימים בצל גדול במחבת, מוסיפים קופסה פטריות טריות חתוכות, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מעבירים לקערה, ומוסיפים:
2 ביצים,
את רבע השמנת חמוצה שנשארה מהבצק,
גביע גבינה לבנה,
גביע קוטג,
100 גר גבינה צהובה מגורדת,
חופן של שמיר קצוץ.

מערבבים הכל יחד.
משמנים תבנית, שמים את הבצק ועם האצבעות משטחים אותו. שופכים עליו את המלית. מכניסים לתנור בחום 180 מעלות , אופים כחצי שעה בערך עד שמסביב הבצק נאפה …

בהצלחה ❤️