פירה בטטות

מצרכים:
4 בטטות מקולפות
4 תפוחי אדמה מקולפים
שמן זית
רבע חבילה מחמאה
ביצה
מלח
פלפל שחור
מעט כמון
בצל מטוגן ומתובל (להגשה)

אופן ההכנה:
1. לבשל את הבטטות ותפוחי האדמה עד לריכוך מושלם, ולהוציא את כל הנוזלים המיותרים.
2. למעוך ולהוסיף שמן זית, רבע חבילה מחמאה וביצה, ולערבב היטב עד שהכל רך ואחיד.
3. להוסיף פלפל שחור, מלח ומעט כמון.
4. להכניס לתבנית סיליקון יפה ומשומנת. כשהפירה חם להדק מעט.
5. להמתין כחמש דקות ולהפוך עם צלחת הגשה.
6. להוסיף בצל מטוגן ומתובל.