עוגת סולת קלה

עוגת סולת קלה

מצרכים:
לעוגה:
4 ביצים שלמות
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס וקצת קמח
1 כוס סולת
1 כוס קוקוס
1 אבקת אפייה

לסירופ:
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
מיץ לימון
כף דבש

אופן ההכנה:
1. מקציפים את הביצים עם הסוכר, ולאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים לפי הסדר.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים.
3. כאשר העוגה יוצאת מהתנור ובעודה חמה, חותכים אותה ויוצקים עליה את הסירופ שהכנו מראש.
4. מפזרים מעל קוקוס (לא חובה אבל מומלץ).