עוגת גלידה

עוגת גלידה

מצרכים:
לתחתית:
חבילה של ביסקוויט פתיבר – 250 גר'
100 גר' חמאה מומסת
100 גר' שוקולד חלב
100 גר' שוקולד מריר
חצי כוס חלב
חצי מיכל שמנת מתוקה

לשכבת הקרם:
חצי מיכל שמנת מתוקה (שנותרה)
כוס חלב
חבילה אינסטנט פודינג וניל

לגנאש:
100 גר' שוקולד חלב
חצי מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. את הביסקוויטים יש לרסק ולהוסיף את החמאה. להמיס את השוקולד עם החלב והשמנת, לשפוך על הביסקוויטים ולערבב לעיסה אחידה. לסדר בתחתית התבנית (אני עשיתי בתבנית מחולקת) ולהכניס למקפיא לשעה.
2. להקציף את חצי מיכל השמנת המתוקה שנותרה עם כוס חלב וחבילה אינסטנט פודינג וניל, עד לקבלת קצף יציב. למרוח על שכבת הביסקוויטים ולהכניס למקפיא לחצי שעה.
3. להכין גנאש: להמיס 100 גר' שוקולד חלב עם חצי מיכל שמנת מתוקה, לשפוך על העוגה ולהכניס שוב למקפיא עד להגשה.