סלט תלתלי בטטה

מצרכים:
ירוקים (כולל תפוח ירוק ומלפפון)
תמרים
בטטה
קשיו
לרוטב וינגרט:
דבש
חרדל
מלח
פלפל
לימון
מעט חומץ
(יש ששמים מעט סויה)
אופן ההכנה:
1. לחתוך ירוקים כולל תפוח ירוק ומלפפון. לחתוך תמרים.
2. לקלף בטטה לרצועות דקות עם קולפן ולטגן, וכן לטגן מעט קשיו.
3. להניח הכל בכלי בשכבות, מעל הכל תלתלי בטטה וקשיו.
4. להכין רוטב וינגרט: דבש, חרדל, מלח, פלפל, לימון ומעט חומץ (יש ששמים מעט סויה, אני לא שמה).
5. את הרוטב להכין מראש ולפני ההגשה לשפוך על הסלט.