פיצה מיוחדת

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

פיצה מיוחדת

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח
כף שמרים
כף סוכר
רבע כוס שמן
כוס וחצי בערך מים
כפית מלח (בסוף)

למילוי ולציפוי:
גבינת פרומז'
גבינה צהובה מגורדת
רוטב פיצה
פטריות
עגבניות שרי
בצל
עלי בזיליקום
רוטב פסטו
חלמון
שומשום

אופן ההכנה:
1. ללוש לבצק ולתת התפחה חצי שעה.
2. לחלק ל-2, לפתוח כל כדור ולחתוך מסביב הבצק פסים.
3. בכל חלק למלא מעט בגבינת פרומז', גבינה צהובה מגורדת ורוטב פיצה (מעט מאוד), ולאחר המילוי לקפל פנימה.
4. את האמצע למלא ברוטב פיצה, פטריות, עגבניות שרי, בצל ועלי בזיליקום.
5. למריחה מסביב: רוטב פסטו ומעט חלמון ושומשום.
6. לאפות בחום 180 מעלות כחצי שעה בערך.