שעועית ירוקה וברוקולי בסויה_מתכון של ורד צ'אפו

מצרכים:

450 גר' שעועית ירוקה (שקית)
ראש ברוקולי מחולק לפרחים
6 עגבניות שרי חצויות
6 שיני שום כתושות
2½ כפות סויה
כף סילאן טבעי
כפית מלח
כוס מים
½ כפית פלפל שחור
חופן שומשום

אופן ההכנה:
מחממים מעט שמן בסיר.
מוסיפים את השעועית ומקפיצים.
מוסיפים ברוקולי ו-4 שיני שום כתושות.
מוסיפים 2½ כפות סויה, את הסילאן, תבלינים וכוס מים.
מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות.
במחבת נפרדת מקפיצים את עגבניות השרי עם 2 שיני שום כתושות, ומוסיפים לתבשיל בסוף.
מפזרים שומשום ומגישים חם. בתיאבון!