שומשומיות ללא גלוטן ( גם לפסח ) ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

שומשומיות ללא גלוטן (גם לפסח)

מצרכים:
3 חלבונים
1/2 כוס סוכר חום
2 כוסות שומשום
1 סוכר וניל
1 כוס גרעיני חמניה

אופן ההכנה:
1. בהקצפה ידנית ללא מיקסר, מקציפים 3 חלבונים עם 1/2 כוס סוכר חום.
2. מוסיפים 2 כוסות שומשום, סוכר וניל ו-1 כוס גרעיני חמניה. מערבבים.
3. יוצרים עיגולים בעזרת 2 כפות (אחת מרימה והשנייה מורידה) לתוך תבנית שקעים מסיליקון או לתבנית התנור על ניר אפייה.
4. אופים ב-180 מעלות כ-12 דקות.