קרוקטים תפוחי אדמה

שש תפוחי אדמה לבשל עד לריכוך.
למעוך

לתבל:
פלפל
כרכום
מרק פרווה או מלח
שתי כפות קמח ,
להוסיף כוסברה קצוצה מי שאוהב

לקרר טוב לעשות קציצה ארוכה או עגולה

לטבול בביצה ופירורורית מוזהבים

לטגן בשמן עמוק