צ'ורוס במילוי שוקולד , ריבה ושוקולד לבן

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

צ'ורוס במילוי שוקולד, ריבה ושוקולד לבן

מצרכים:
100 גרם חמאה
כוס מים
רבע כוס סוכר
קורט מלח
כוס וחצי קמח תופח (אוסם)
3 ביצים
שמן לטיגון
שוקולד וריבה (למילוי)
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. להמיס בסיר קטן 100 גרם חמאה, כוס מים, רבע כוס סוכר וקורט מלח, עד להמסת החמאה.
2. להוסיף כוס וחצי קמח תופח, לערבב מהר ולהוריד מהגז.
3. להעביר למיקסר עם וו גיטרה ולהבליע ביצה אחר ביצה, עד 3 ביצים.
4. להעביר לשקית זילוף עם צנטר כוכב.
5. לחמם סיר רחב עם שמן ולטגן.
6. לאחר הטיגון, למלא בעזרת צנטר ארוך בשוקולד וריבה.
7. לפזר אבקת סוכר.