פליאו – אחת העוגות הטעימות

פליאו – אחת העוגות הטעימות
אחת העוגות הטעימות שטעמתי בימי חיי. משאירה אבק לכל הקרמים, לכל השמרים, להכל. היא מחומרים טבעיים, מהירה, מפתיעה וטעימה. יופי חיצוני לא תמצאו שם, רק יופי פנימי.

מצרכים:
חצי כוס קוקוס
3/4 כוס אגוזים גרוסים (עירבבתי גם שקדים, גם אגוזי מלך וגם פיסטוק)
חצי כוס שמן קוקוס
2 תפוחים קלופים ומגורדים גס
תמרים חתוכים
קלמנטינה סחוטה
קליפת הקלמנטינה
רבע כוס דבש מלכות
קינמון
3 ביצים

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המצרכים יחד.
2. לשפוך לתבנית אינגליש משומנת בשמן קוקוס.
3. לאפות ב-170 מעלות כחצי שעה. העוגה לא גדולה.

טיפ: אני בטוחה שאחרי ניסיון ראשון תכפילו כמויות. לטבעוניים – במקום הביצים שימו בננה בשלה מעוכה. בהצלחה, אוהבת.