פיצות ללא גלוטן+פיתות זעתר ללא גלוטן_מתכון של שמחה אלגלי – מאסטר מתכונים

פיצות ללא גלוטן + פיתות זעתר ללא גלוטן / שמחה אלגלי

מצרכים:
לבצק:
שקית קמח מולינו כחול
2 כפות סוכר
כף וחצי שמרים
2 וחצי כוסות מים פושרים (כוס חד"פ קרטון)
כף מלח
5 כפות שמן

לפיתות זעתר:
שמן זית
זעתר
טיפה מלח גס

לפיצות:
רוטב פיצה יכין
זיתים
גבינה צהובה

אופן ההכנה:
1. מערבבים את הקמח, 2 כפות סוכר וכף וחצי שמרים.
2. מוסיפים 2 וחצי כוסות מים פושרים ולשים במיקסר 5 דקות.
3. מוסיפים כף מלח ולשים עוד 2 דקות במיקסר.
4. בסוף מוסיפים 5 כפות שמן ומערבבים במשך 10 דקות.
5. מניחים לתפיחה של שעה.
6. קורצים צורות ומניחים לתפיחה.
7. לפיתות: מורחים מעל שמן זית, זעתר וטיפה מלח גס.
8. לפיצות: מורחים רוטב פיצה יכין, מעל זיתים וגבינה צהובה.
9. אופים בתנור על 180.
10. כשיוצא חם, חובה לכסות במפית. להקפאה עד לשימוש.

בהצלחה ובריאות