עוגת תפוז ופרג

מצרכים:
5 ביצים מופרדות
1¾ כוסות סוכר
2 סוכר וניל
¾ כוס שמן
2¼ כוסות קמח תופח
½ כוס פרג טחון
1 כוס מיץ תפוזים סחוט
לציפוי:
3 כפות אבקת סוכר
מיץ תפוזים
תבנית: 26
טמפרטורה: 180°

אופן ההכנה:
1. מקציפים 5 חלבונים עם הסוכר עד קצף יציב.
2. מוסיפים את החלמונים עם השמן.
3. מוסיפים קמח, פרג ומיץ תפוזים ומקפלים בעדינות.
4. יוצקים לתבנית 26 ואופים בחום 180° כ-45 דקות.

בהצלחה, אורנה ועלני