עוגת שוקולד מהממת

עוגת שוקולד מהממת

מצרכים:
4 ביצים
כוס וחצי סוכר
קורט מלח
כפית תמצית וניל
1 כוס שמן
1 כוס מים
2 כוסות קמח
2 כפות קורנפלור
2 כפיות אבקת אפיה
חצי כוס קקאו

לסירופ שוקולד:
חצי שמנת מתוקה
חבילת שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. מקציפים את הביצים, הסוכר, המלח ותמצית הוניל לתערובת תפוחה.
2. תוך כדי מוסיפים 1 כוס שמן + 1 כוס מים בזרימה דקה.
3. בקערה נפרדת מערבבים 2 כוסות קמח + 2 כפות קורנפלור + 2 כפיות אבקת אפיה + חצי כוס קקאו.
4. מנמיכים את המהירות, מוסיפים את התערובת וממשיכים בערבוב.
5. מעבירים לתבנית 24 משומנת ואופים בחום 170 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.
6. לסירופ שוקולד: ממיסים במיקרו חצי שמנת מתוקה וחבילת שוקולד מריר ושופכים על העוגה.
7. ניתן לקשט בסוכריות צבעוניות / שוקולד לבן מגורד וכו'.