עוגת סולת עשירה

עוגת סולת עשירה

מצרכים:
6 ביצים שלמות
כוס וחצי סוכר
כוס ורבע קמח
כוס סולת
כוס קוקוס
כוס אגוזים טחונים
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
כף קינמון
גרידת לימון
מעט ציפורן טחון
3 תפוחים לקוביות
לסירופ: מים וסוכר
לקרם: שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 ביצים שלמות עם כוס וחצי סוכר לקצף תפוח ובהיר.
2. להוסיף כוס ורבע קמח, כוס סולת, כוס קוקוס, כוס אגוזים טחונים, כוס שמן, כוס מיץ תפוזים. לערבב.
3. ולהוסיף תבלון: כף קינמון, גרידת לימון ומעט ציפורן טחון.
4. לחתוך 3 תפוחים לקוביות ולפזר מעל לבלילה.
5. לאפות 170 כ-50 ד'.
6. בעוד העוגה חמה להרטיב עם סירוף העשוי ממים וסוכר.
7. להקציף שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג וניל, לחצות את העוגה למלא בקרם ולצפות מלמעלה.
בהצלחה