עוגת מעדן יולו

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
כוס שמן
כפית תמצית וניל
4 מעדני יולו חלב מריר
2 כוסות קמח תופח
כוס פיצפוצי שוקולד
לגאנש שוקולד:
חצי קופסא שמנת מתוקה
חבילה שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.
2. להקציף חלמונים עם חצי כוס סוכר לקצף תפוח להוסיף את השמן בזרם דק.
3. להוסיף את 4 מעדני היולו ופיצפוצי השוקולד.
4. לנפות את הקמח ולערבב.
5. להוסיף רבע מהקצף ולערבב.
6. להוסיף את יתר הקצף בתנועת קיפול.
7. 180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.
8. גאנש שוקולד: לחמם חצי קופסא שמנת מתוקה עם חבילה שוקולד מריר במיקרו, לערבב ולמרוח על העוגה.

נאוה מלכה