עוגת גבינה 🍓מוס תות שדה🍓_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

עוגת גבינה 🍓 מוס תות שדה
במיוחד לאישה היקרה שלי

מצרכים:
לבסיס ולעוגת הגבינה:
2 קופסאות שמנת מתוקה
250 גרם פתי בר
150 גרם חמאה
250 גרם גבינה 5%
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל
גרדת לימון
2 כפות אינסטנט פודינג וניל

לשכבת מוס התות:
500 גרם תות שדה
10 גרם ג'לטין
2 כוסות מים
1 שמנת מתוקה
סוכר

אופן ההכנה:
1. לשכבת מוס התות: טוחנים 500 גרם תות שדה במעבד מזון.
2. שמים בכוס 10 גרם ג'לטין עם שתי כוסות מים וממתינים רבע שעה.
3. מקציפים שמנת מתוקה אחת עם הסוכר.
4. מכניסים את הג'לטין למיקרוגל ל-20 שניות ומוסיפים לתות.
5. מאחדים את הקצפת עם התות ויוצקים על עוגת הגבינה.
6. מקררים למשך כמה שעות.

בהצלחה

מתכון של אריה רוזנשטוק