עוגיות קוקוס נדירות במלית ריבת חלב וריבת אוכמניות טבעי ללא סוכר_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

עוגיות קוקוס נדירות במלית ריבת חלב וריבת אוכמניות טבעי ללא סוכר
המתכון חלבי ולא ניתן לעשות פרווה.

מצרכים:
2 ביצים L
125 גרם סוכר
קורט מלח
גרדת לימון
100 מ"ל שמן
250 גרם יוגורט
250 גרם סולת
200 גרם קוקוס
כפית תמצית וניל איכותי
כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מקציפים מעט את הביצים, הסוכר והשמן.
3. מוסיפים את היוגורט והוניל וממשיכים להקציף עוד דקה.
4. מוסיפים סולת, מערבבים אבקת אפייה וקוקוס עד לקבלת עיסה אחידה.
5. יוצרים כדורים או שמים במנג'ט או בתבנית סיליקון עם דוגמה. מפזרים אבקת סוכר מעל.
6. מכניסים לתנור 180 מעלות ל-17 דקות טורבו.

הערה: אני אפיתי עם תבנית סיליקון עם דוגמה, ורק אחרי האפייה שמתי את הריבה.

בהצלחה