עוגיות נהדרות מקמח כוסמין מלא,_מתכון של מרי שקד שירזי

עוגיות נהדרות מקמח כוסמין מלא
ללא מחמאה, עם סוכר חום. נפלאות וטעימות.
כוס מדידה אוניברסלית – 240 מ"ל.

מצרכים:
2 ביצים
3/4 כוס סוכר חום
2/3 כוס שמן
כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח כוסמין מלא
כוס קמח לבן
שקית אבקת אפייה
כפית קינמון

להוספה מעל (אופציונלי):
אגוזים, שקדים, אפשר מטבעות שוקולד

אופן ההכנה:
1. מכניסים לקערה את הביצים, הסוכר החום, השמן ותמצית הווניל ומערבבים היטב לתערובת הומוגנית.
2. מוסיפים לקערה את קמח הכוסמין המלא, הקמח הלבן, אבקת האפייה והקינמון.
3. לשים הכל לבצק אחיד.
4. יוצרים כדורים קטנים ומניחים על כל כדור, על ידי לחיצה, אגוזים, שקדים או מטבעות שוקולד.
5. אופים בתנור בחום 170 מעלות למשך כ-20 דקות.

מרוש'קה