עוגיות טחינה נימוחות ונפלאות_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה

מתכון פשוט מאוד להכנה וממצרכים שתמיד יש לנו בבית.
כמו שאומרים, כמה פשוט ככה טעים.

מצרכים :
1 כוס טחינה גולמית
1 כוס סוכר חום
3 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
200 גרם מחמאה / חמאה

מחממים תנור ל-180 מעלות. .

מערבבים בקערה את כל החומרים .
לבצק אחיד…

מגלגלים כדורים ומניחים אותם בתבניות במרווח.
משטחים מעט כל כדור, ניתן לשים חצי שקד.

אופים כ-15 דקות, רק עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
מצננים מעט, מוציאים מהתבנית.
בתום האפייה העוגיות עדיין רכות ומתפרקות.
ולכן יש לתת להן להצטנן היטב בתבנית, ורק אז להעביר לקופסה אטומה.
מרוש"קה.