עוגיות אגוזים בציפוי שקדים_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

עוגיות אגוזים בציפוי שקדים

מצרכים:
2 כוסות קמח
2 כוסות אגוזים טחונים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
2 חלמונים
200 גר' חמאה / מחמאה רכים
3 כפות חלב / מים

לציפוי:
2 חלבונים
1 כוס פרוסות שקד לבן
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. לקערה מוסיפים את כל המצרכים ומאחדים לבצק.
2. בקערה אחת מניחים חלבונים.
3. בקערה שנייה מניחים פרוסות שקד לבן.
4. קורצים עיגולים, טובלים בחלבון, מגלגלים בשקדים ומניחים בתבנית.
5. אופים ב-180 מעלות בין 12 ל-15 דקות (המשך אפייה מתבצע מחוץ לתנור).
6. מאבקים באבקת סוכר.

באהבה, אורנה ועלני