עוגות שוקולד מדהימה

עוגת שוקולד מדהימה

מצרכים:
לעוגה:
7 ביצים
כוס שמן
כוס מים חמים
גרידת תפוז
6 כפות קקאו
כף מלאה שוקולית
שתי כוסות קמח תופח
כוס סוכר

לגנאש:
200 גר מריר
3 כפות ממרח השחר תפוז
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים וסוכר. להוסיף חלמונים לקצף ולערבב.
2. בקערה נפרדת: מים חמים, שמן, קמח, קקאו ושוקולית. לערבב היטב.
3. לאחד עם קצף החלבונים ולאפות.
4. לאפות את העוגה 170 מעלות.
5. בעוד העוגה חמה לטפטף רבע כוס נס קפה עם כפית סוכר.
6. במיקרו להמיס שמנת, שוקולד מריר וממרח בטעם תפוז.
7. לצקת את הגנאש על העוגה.
8. קישוט כיד הדמיון.

בהצלחה