סלסילות קדאיף בפירות יבשים

סלסילות קדאיף בפירות יבשים

מצרכים:
לסלסילות:
חמאה שלמה
קדאיף
אגוזים
שקדים
פיסטוקים
אגוזי קשיו
אגוזי לוז
שומשום
צימוקים
שזיפים
משמשים

לסירופ:
2 כוסות סוכר
2 כוסות מים
פלח לימון
מעט מי זהר

אופן ההכנה:
1. להמיס חמאה שלמה. לבנות סלסילות קדאיף בתבנית שקעים, לשפוך עליהן את החמאה ולהכניס לתנור.
2. במחבת לקלות אגוזים, שקדים, פיסטוקים, אגוזי קשיו, אגוזי לוז ושומשום.
3. כשמתקרר להוסיף צימוקים, שזיפים ומשמשים, להכניס למיקסר ולחתוך לחתיכות גדולות.
4. בסיר אחר לשים סוכר, מים, פלח לימון ומעט מי זהר, ולבשל כ-10 דקות עד למצב מעט צמיגי.
5. לשפוך חצי מהכמות על תערובת הפירות.
6. להוציא את הסלסילות, להניח עליהן את הפיצוחים ולהחזיר מעט לתנור.
7. כשזה מוכן, להוציא ולשפוך על זה את שארית הסירופ.