מאפינס תפוזים שהילדים חוטפים_מתכון של ברכה זולינג

מאפינס תפוזים שהילדים חוטפים
לפני שמתקרר, גם אנחנו.

מצרכים:
1 כוס סוכר (אפשר עוד חצי לאוהבי המתוק)
1 כוס שמן
4 ביצים
קליפה מגוררת מתפוז (או כף גרר)
1 כוס מיץ תפוזים (עדיף טרי)
2 ורבע כוסות קמח מנופה
שקית אבקת אפייה
שוקולד צ'יפס (כמה שאוהבים)

אופן ההכנה:
1. לערבל: סוכר, שמן, ביצים, מיץ.
2. להוסיף: קליפת תפוז, קמח, אבקת אפייה.
3. לקפל פנימה את השוקולד צ'יפס (להשאיר קצת לפיזור מעל).
4. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180° כ-35–40 דקות (עד שקיסם יוצא יבש).

רכים, טעימים, נעלמים מהר.