לחמניות רכות וטעימות

לחמניות רכות וטעימות

מצרכים:
1 קג קמח
2 כפות שמרים
1/2 כוס סוכר
2 כוסות ורבע מים (בכוס חד פעמי חם)
1/2 כוס שמן
1/2 חבילה מחמאה
1 כפית מלח
2 ביצים

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל יחד לקבלת בצק רך, לכסות ולהתפיח 20 דקות, ללוש ושוב התפחה.
2. לחלק לכדורים, לשמן מעט ולתת לנוח 10 דקות.
3. לרדד כמו פיתה, לגלגל לרולדה ולגלגל בשומשום.
4. להניח בתבנית, למרוח ביצה עם מעט שמן ומעט סוכר ולאפות.