לחם פרנה_המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה – מתכונים

המתכון של יפה רייפלר
(פרווה)

מצרכים ל- 2 כיכרות:

1 ק"ג קמח
1 כף גדושה שמרים יבשים
2 1/2 כוסות מים חמימים
5 כפות שמן זית
1 כף סוכר
1 כפית מלח

ההכנה:

לשים את הקמח וכל המרכיבים בקערת המיקסר ולערבל עד קבלת בצק רך ודביק,
לפזר מעל הבצק מעט קמח ולכסות עם מגבת לחה .
להניח להתפחה כשעה
להוציא אויר מהבצק ושוב להתפיח למשך 10 דקות
ליצור 2 כיכרות עם 3 חיתוכים בכל כיכר .
לפזר מעט קמח על תבנית עם נייר אפייה ולהניח את כיכרות הפרנה עם רווח.. לפזר מעל מעט קמח ולאפות 30 דקות על חום 180 מעלות.

תהנו..

כל הזכויות שמורות C