בקלאווה

מצרכים:
1 חבילה בצק פילו
2 חבילות חמאה 400 גר מומסת (או או או או 2 חבילות מחמאה מומסת)
מילוי:
500 גר אגוזי מלך מעורבב עם פיסטוק חלאבי קצוץ דק
2 כפות קינמון
2 כפות סוכר
מעט מי זהר
2 כפות מהחמאה המומסת
סירופ:
2 כוסות סוכר
1 כוס מים
מעט לימון
מעט מי זהר
אופן ההכנה:
1. מילוי: 500 גר אגוזי מלך מעורבב עם פיסטוק חלאבי קצוץ דק 2 כפות קינמון 2 כפות סוכר מעט מי זהר ו2 כפות מהחמאה המומסת לערבב את הכל.
2. לקחת עלה אחד למרוח עם החמאה המומסת ולהניח מעל עוד עלה וגם לימרוח אותו את המילוי לשים בקצה הדפים ולגלגל לרולדה ככה אחד אחרי השני בסוף למרוח את החמאה המומסת על הרולדות ולחתוך למשולשים.
3. לאפות 170 מ עד שמזהיב.
4. סירופ: 2 כוסות סוכר 1 כוס מים מעט לימון מעט מי זהר לבשל 15 דקות ולקרר כשהמאפה מוכן לשפוך מעל את הסירופ.