אוזני פיל מתוק קל להכנה וטעים_זהבה אבילחק

אוזני פיל מתוק (קל להכנה וטעים)

מצרכים:
1 חבילת בצק עלים
1 כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. לילה קודם להפשיר את הבצק במקרר.
2. לפזר רבע כוס סוכר על השיש, להניח את הבצק מעל, לפזר את יתר הסוכר על הבצק ולרדד עם המערוך בעדינות, כך גם להרחיב אותו מעט.
3. לגלגל משתי הצדדים עד שהבצק ייפגש במרכז — את שתי הצלעות הארוכות של הבצק לרולדה מהודקת עד שהן נפגשות במרכז.
4. לחתוך עם סכין חדה עובי של ס"מ.
5. להניח בתבנית מעל נייר אפייה, לפזר מעל עוד מעט סוכר ומעט קינמון.
6. להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות בערך 20 דקות או עד שאתם רואים שזה מזהיב.
7. לבדוק שהעוגייה יבשה, וכשמתקרר לשמור בקופסא אטומה.