אוזני המן פריך וטעים

אוזני המן פריך וטעים

מצרכים:
4 כוסות קמח
250 חמאה רכה
4 כפות אבקת סוכר
1 אבקת אפיה
חצי כוס מיץ תפוזים

אופן ההכנה:
1. לשים בקערה את הקמח, החמאה, הסוכר ואבקת האפיה, ולערבב עד שהחמאה נבלעת בקמח.
2. להוסיף את מיץ התפוזים עד קבלת בצק רך ונעים.
3. לעטוף בניילון נצמד ולהניח במקרר כחצי שעה.
4. לקמח משטח, לרדד ולעשות עיגולים. למלא במה שרוצים ולהדק לצורת אוזן.
5. לאפות בחום 170 מעלות כ-20 דקות.
6. לפזר אבקת סוכר.