תבשיל כבד ותפוחי אדמה❤_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

תבשיל כבד ותפוחי אדמה

מצרכים:
קילו כבד
2 בצלים חתוכים לרצועות
1 כפית כורכום
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית שום כתוש
כפית מלח
1/2 כוס מים
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות

אופן ההכנה:
1. לצלות את הכבד על הגז (מטעמי כשרות).
2. לטגן 2 בצלים לרצועות עד להזהבה.
3. להוסיף כורכום, פלפל שחור, שום כתוש, מלח ו-1/2 כוס מים.
4. להוסיף תפוחי אדמה ולבשל עד לרכות (אם חסר מים ניתן להוסיף מעט).
5. להוסיף את הכבד בסוף ל-7-8 דקות.

טיפ: אפשר להכניס מעט לתנור.