3 פרסה גדולים החלק הלבן
להכניס לסיר למלא מים לבשל עד שהעלים רכים
להעביר למסננת.. לסחוט נוזלים ולהוסיף:
שבע תפוחי אדמה פירה
ארבע ביצים
חצי כוס קמח מצה
פלפל ומלח לפי הטעם
חצי צרור כוסברה
חצי צרור פטרוזיליה קצוץ
לערבב טוב לשים במקרר שהנוזלים יספגו בקמח מצה חצי שעה ..אחרי חצי שעה ליצור קציצות.
לטגן בשמן עמוק שני צדדים
בתיאבון סיגלית ימין