בקערת מיקסר לערבב את החומרים לפי הסדר
4 ביצים L
2 כוסות סוכר(בהדרגה)
3/4 כוס שמן
חצי כפית אבקת סודה
3 כוסות קמח תופח(או קמח רגיל עם שקיות אפיה)
2 כוסות חלב( או מים)
5 כפות גדושות קקאו
1 גביע שמנת חמוצה (למי שרוצה פרווה ניתן לוותר)

במיקסר מערבבים את החומרים לפי סדר הרשימה עד לקבלת בלילה חלקה (להכין את הקוקוס להוסיף לבלילה כשהיא כבר בתוך התבנית) משמנים תבנית 26 קפיצית (או רינג)
את התבנית מניחים על הרשת ואופים על החלק התחתון של התנור על 160 מעלות עד שהיא מוכנה בין שעה ל- 45 דקות…לבדוק עם קיסם..
.תהנו עוגה גבוהה במיוחד וטעימה

קוקוס
ממסים 50 ג' חמאה להוסיף 3 כוסות קוקוס 2 כפות גדושות חלב מרוכז לערבב ליצור כדורים ולהטמיע בבלילת העוגה שכבר בתבנית ניתן לפזר מעל מעט מהקוקוס להכניס לתנור לפי ההוראות למעלה….